料理教室の時間が楽しくて幸せです!



山口飲食インストラクター
プレレッスン開催中!
"結びとまんぷくご飯"です。




花嫁おうちごはん会2日目でした


初めてお出汁を取りました。

そして、出汁の飲み比べをしたり、
旨味たっぷりな味噌汁を作りました◯




そして、2回目の今回は
鰹節の基本を勉強し、出汁を取り
幸せの豚汁を作りました^^



余談ですが、、
この豚汁をみなみさんに習った時、

みんなが大好きで幸せになる味だ!

と感動して
幸せの豚汁という名前にしたのですが、、


花嫁おうちごはん会の生徒さんにも

本当に幸せの豚汁だ〜

絶対自分でも作りたい〜

と言ってもらいました!!!

嬉しい!
そうですよね!幸せの味しますよね♫




第2回目の今回は、

腸内環境に関して座学をしたり、



基本の炒め方についてお伝えしたり、
料理の基本の胡麻和え、
出汁を使った親子丼や酢の物も作りました!




野菜炒めも、あらびっくり!!!
炒め方のコツを知るだけで
劇的に美味しくなっちゃいます◯

包丁に慣れてほしいので、
野菜もたくさん切って行きます!!!



今回も、
胡麻の香りや鰹の香りに癒されたり
みんなでふわふわの親子丼を作ったり
大充実の4時間でしたね!!!




感想では、

豚汁とにかく美味♡でした。絶対家で作ろうと思います。今回もたくさん野菜を切らせてもらえて、とても良い練習になりました。前回よりも「成長している」と感じることができて、嬉しくなったし、それが「継続」につながると実感しています。もっと成長できたらいいな!


今回も楽しい時間をありがとうございました!出汁が前回とまた違った美味しさでした。たくさん作ることができて嬉しかったし、また自分で作ってみたいと思いました。ワクワクするし、料理するの楽しい♡塩麹・醤油麹も楽しみ♡

ただ作るだけでなく、pointを教えてくれるので分かりやすくて、やってみようと思えました!野菜の切り方、出汁の取り方など、案外やってみれば出来ると思えたので、今回だけでなく継続してやっていきます。


など嬉しい言葉をたくさん!!!
本当にありがとうございます^^




そして、ご参加してくれた
皆さんのリクエストにより、
基本の塩麹・醤油麹レッスン
開催することになりました^^

ずーっとお伝えしたい!と思ってたから
とっても嬉しい◯




そして、最近
LINE@からご連絡やお問い合わせを
いただくことが増えて嬉しいです♫

個別レッスンも受け付けていますので、
お気軽にご連絡くださいね◯



平日にお仕事をしているため
現在、趣味で開催している
"結びとまんぷくご飯"料理教室。

そのため、
たくさんレッスンしたいのですが
開催日程も限られています(涙)




そんな中、参加いただけること、
ご連絡いただけること、
ブログやインスタを見ていただけることが
本当に嬉しくて、感謝でいっぱいです。




個別レッスンについては、
LINE @よりお気軽にお問い合わせください!


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"@"をつけてLINEの友達検索画面で
探してみてくださいね!

又は、こちらのブログから
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それでは、本日もお読みいただき
ありがとうございました。

11月おうちごはん会も企画しておりますので
また告知しますね〜♡

結びとまんぷくご飯【香川/高松】

欠かすことのできない”食”と かけがえのない”人との出会い”を通して 豊かに、、そして幸せに暮らす お手伝いをしていきます。

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