山口飲食インストラクター
プレレッスン開催中！
"結びとまんぷくご飯"です。
花嫁おうちごはん会2日目でした
初めてお出汁を取りました。
そして、出汁の飲み比べをしたり、
旨味たっぷりな味噌汁を作りました◯
そして、2回目の今回は
鰹節の基本を勉強し、出汁を取り
幸せの豚汁を作りました＾＾
余談ですが、、
この豚汁をみなみさんに習った時、
みんなが大好きで幸せになる味だ！
と感動して
幸せの豚汁という名前にしたのですが、、
花嫁おうちごはん会の生徒さんにも
本当に幸せの豚汁だ〜
絶対自分でも作りたい〜
と言ってもらいました！！！
嬉しい！
そうですよね！幸せの味しますよね♫
第2回目の今回は、
腸内環境に関して座学をしたり、
基本の炒め方についてお伝えしたり、
料理の基本の胡麻和え、
出汁を使った親子丼や酢の物も作りました！
野菜炒めも、あらびっくり！！！
炒め方のコツを知るだけで
劇的に美味しくなっちゃいます◯
包丁に慣れてほしいので、
野菜もたくさん切って行きます！！！
今回も、
胡麻の香りや鰹の香りに癒されたり
みんなでふわふわの親子丼を作ったり
大充実の4時間でしたね！！！
感想では、
・豚汁とにかく美味♡でした。絶対家で作ろうと思います。今回もたくさん野菜を切らせてもらえて、とても良い練習になりました。前回よりも「成長している」と感じることができて、嬉しくなったし、それが「継続」につながると実感しています。もっと成長できたらいいな！
・今回も楽しい時間をありがとうございました！出汁が前回とまた違った美味しさでした。たくさん作ることができて嬉しかったし、また自分で作ってみたいと思いました。ワクワクするし、料理するの楽しい♡塩麹・醤油麹も楽しみ♡
・ただ作るだけでなく、pointを教えてくれるので分かりやすくて、やってみようと思えました！野菜の切り方、出汁の取り方など、案外やってみれば出来ると思えたので、今回だけでなく継続してやっていきます。
など嬉しい言葉をたくさん！！！
本当にありがとうございます＾＾
そして、ご参加してくれた
皆さんのリクエストにより、
基本の塩麹・醤油麹レッスンも
開催することになりました＾＾
ずーっとお伝えしたい！と思ってたから
とっても嬉しい◯
そして、最近
LINE@からご連絡やお問い合わせを
いただくことが増えて嬉しいです♫
個別レッスンも受け付けていますので、
お気軽にご連絡くださいね◯
平日にお仕事をしているため
現在、趣味で開催している
"結びとまんぷくご飯"料理教室。
そのため、
たくさんレッスンしたいのですが
開催日程も限られています（涙）
そんな中、参加いただけること、
ご連絡いただけること、
ブログやインスタを見ていただけることが
本当に嬉しくて、感謝でいっぱいです。
個別レッスンについては、
LINE @よりお気軽にお問い合わせください！
@ire6839f
"@"をつけてLINEの友達検索画面で
探してみてくださいね！
又は、こちらのブログから
ご登録お願いします！！！
それでは、本日もお読みいただき
ありがとうございました。
11月おうちごはん会も企画しておりますので
また告知しますね〜♡
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