まるみ麹さんへ見学に行ってきました
山口飲食インストラクターメンバーで
岡山県の"まるみ麹"さんへ
見学に行ってきました！
まるみ麹さんの
麹や味噌へのこだわり、、
本当に凄かったです。
水や豆、塩、米などの材料だけではなく
温度管理や品質管理も徹底されていて
麹や味噌への
熱い思いやこだわりを感じました。
たくさんお話を聞かせていただいて
大好きなまるみ麹さんの麹が
より大好きになりました！！！
まるみ麹さんで作った甘酒やお味噌は絶品！
花嫁おうちごはん会で
手作り味噌を味見してもらった時も
美味しい！！とみんな大絶賛！
今回、見学に行かせてもらって
勉強した内容を
レッスンでもお伝えしていきますねー！
日本伝統の麹の素晴らしさ、
体に嬉しい効果がたーっぷりあること、
麹の扱い方や日常生活への取り入れ方、、
など伝えたいことがいっぱいです！！！
リクエスト多数の味噌レッスン
そんなまるみ麹さんの麹を使った
味噌レッスンは
１２月以降に計画中です◯
これが本当に美味しくて大好評！
すでにお味噌レッスンしてほしい！
という要望がたくさんありますので、
わたしが絶対！絶対！
開催したいレッスンのひとつです＾＾
レッスンのスケジュール上、
１２月以降の開催となりそうですが、
興味がある方は
ぜひレッスン募集をお見逃しなくー！
⇧試食させてもらった
まるみ麹さんの奇跡の味噌、、
とーっても美味しかったです。
奇跡の美味しさ。
それでは、また更新します◯
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