こんばんは。
山口飲食インストラクター
"結びとまんぷくご飯"です。
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塩麹きのこで簡単キッシュ風オーブン焼き
今日のレシピは、
前回の塩麹きのこを使った
ボリュームたっぷりの簡単レシピです！！
塩麹きのこさえあれば、
あとは火を使わないので
オーブンに入れてほっておくだけ◯
作りながら、
他のおかずが完成できちゃいます！
【材料】
塩麹きのこ 30g
鯖缶 1つ
（今回は220gの鯖缶を使用）
卵 2個
豆乳 200cc
粉チーズ お好みで
ナチュラルチーズ お好みで
塩胡椒 適量
【作り方】
1.水気を切った鯖缶、塩麹きのこ、卵をボウルに入れ混ぜ合わせる。
2.豆乳、粉チーズ、ナチュラルチーズ、塩胡椒を加え混ぜ合わせる。
3.180度に余熱したオーブンで20〜30分中心に火が通るまで焼く。
【point】
・生クリームを使わなくても、鯖缶を入れることでしっかり味がついて美味しくなります！
ほったらかしって嬉しい
料理を作っていると、
オーブンを使うレシピが増えると
とっても嬉しいですよね！！
その間に他の料理が作れるし、
洗い物もできるし、
コンロのスペースが空いて楽チン！
そして、今回は塩麹きのこさえあれば
鯖缶を使っているので
火を入れずに混ぜてオーブンへ！！
面倒くさがりなわたしにとっては
とっても嬉しいんです〜！
そして、鯖には嬉しい効果も沢山！
アンチエイジング効果や
鯖に含まれる脂質には
生活習慣病の予防にも効果があります。
鯖を切り身で使うのには
ハードルが高い、、
そんな方はぜひ鯖缶を
使ってみてください！！！
それでは、また更新します◯
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