【開催報告】ここに来ている時間がとても幸せでした



こんばんは。
山口飲食インストラクター
"結びとまんぷくごはん"です。

遅くなりましたが、
先週終了した第1回花嫁おうちごはん会についてご報告をします。



第1回花嫁おうちごはん会が終了しました


3日目   お肉の会
4日目   お魚の会

という日程で行なっていた
花嫁おうちごはん会が終了しました。

お伝えしたいことがたくさんあるので
いつも時間オーバーなこの会。




3日目、4日目ももりだくさんでした!

お肉の会では、
牛肉・豚肉・鶏肉(もも肉、胸肉、ささみ、手羽元)の特徴、選び方、下ごしらえ、保存法、扱い方など
実習を行いながらお伝えしました◯




お魚の会では、
魚の種類、下ごしらえ、扱い方、
エビやわかめの下ごしらえなどもお伝えしました。




終了後のご感想


料理を基本から知ることができて、自分の今後の人生のためになるなあ、と毎回思っていました。まだまだ知らないこともたくさんあると思うけど、料理が好きです!と言えるようなったのが嬉しいです。本当に充実したレッスンでした。

ただレシピを習うだけでなく料理の基本を教えてくれたので、料理をすることが好きになりました。お魚の下処理など全然知らなかったので、できるようになったらすごくハードルが下がってやってみようと思いました。

お魚の基本を教えてもらって、臭みがなく、柔らかく、文句なし!でした。なんでこの処理がいるのか、その意図も丁寧に教えてもらって納得!でした。今までも、今日も本当にありがとう。



その他にも、

この教室の雰囲気がすごく好きです

料理が楽しくなった

毎朝起きるのが楽しくなった

料理をすることで心が整うようになった

家族に作ってあげたい

など、いつもとっても嬉しいご感想をいただいて胸がいっぱいです。



ご感想で、教室の雰囲気が好き!と言っていただきましたが、本当に来ていただいた皆さんのおかげ!

初めてのおうちごはん会、、毎回緊張していましたが、皆さんの顔を見るとホッとしました◯

本当に、、、ごはん会の時間、来てくれた皆さんが大好き!!お別れが寂しいです。



素敵な時間を過ごせたこと、本当に感謝でいっぱい。本当に3ヶ月間ありがとうございました!

またみんなで料理しよう!と約束したので、今度は実際にやってみて出てきた疑問や不安を解消する"復習の会"もやりたい!!!

学んだだけでは、終わらない仕組み考えます!!!




そして、花嫁おうちごはん会メンバーにまた会えることを楽しみに、わたしもまた頑張ります!!




結びとまんぷくご飯【香川/高松】

欠かすことのできない”食”と かけがえのない”人との出会い”を通して 豊かに、、そして幸せに暮らす お手伝いをしていきます。

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