こんばんは。
山口飲食インストラクター
"結びとまんぷくご飯"です。
花嫁おうちごはん会開催しました
第２回目の花嫁おうちごはん会も
内容盛りだくさんで開催しました◯
・かつおと昆布出汁の取り方
・出汁を使った豚汁
・ほうれん草のお浸し
・パプリカとオクラのごま和え
・鍋炊きご飯の作り方
・おにぎり
・基本の野菜炒め
みんなで頑張りました〜！
かつおと昆布の出汁は、
香りが癒し効果抜群＾＾
前回作った出汁と
香りや味がまた違って美味しい。
本当の鰹節は栄養効果も抜群◯
知って使って欲しいから
見分け方についてもお伝えしました！
そして、ほうれん草のお浸し。
ほうれん草の茹で方から
丁寧にレクチャーしました◯
茹で方、絞り方、和え方など
基本を知っておくだけで
とってもとっても美味しくなるんです！
どの料理にも共通することばかりなので
絶対知っていて欲しい！
ごま和えは、炒りごまを作って
ごまをすりました＾＾
この時点でごまの香りに癒されます。
どんなお野菜でも作れるので
レパートリーが増えます〜〜◯
そして出来上がったのがこちら！
どれを食べても美味しい〜〜！
とみんなに言ってもらえて
良かったです＾＾
どれもとっても美味しいのですが
特に感動なのが
出汁をとって作った豚汁。
山口飲食インストラクターの
かよさんから教えてもらったのですが、
本当に神豚汁なんです！！！
我が家でも何度もリピートされ、
旦那さんからも「神豚汁」の称号を
与えられました（笑）
それと、基本の野菜炒めも
きちんと作ると本当に美味しい！！！
野菜はシャキシャキで
お肉も柔らか、味もしっかりついていて
野菜炒めの概念を覆す美味しさ！
これもかよさんに教えてもらい、
実践したら、我が家の炒めもののレベルが
跳ね上がりました＾＾
ごはん会を終えて
今回は習慣について少し振り返りました。
わたし自身、
なかなか変えられない習慣があります。
（SNSを見てしまう、姿勢、
早寝、嫌なこと後回し、、など）
ひとりじゃ出来なかったことも
みんなでならできる！！！
そう思います＾＾
悩みをシェアして、
みんなでより良くなりたいです！
今回もご参加くださったみなさん、
手伝ってくれたお友達、
本当にありがとうございました！
毎回ですが、
わたし自身の課題が見つかり、
成長させてもらってます（涙）
次回もっとパワーアップできるよう、
頑張りたいと思います！
本当にありがとうございました！
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