【開催報告】花嫁おうちごはん会②〜基本を知ればどれも簡単に美味しく作れる〜




こんばんは。
山口飲食インストラクター
"結びとまんぷくご飯"です。


花嫁おうちごはん会開催しました

第2回目の花嫁おうちごはん会も
内容盛りだくさんで開催しました◯


・かつおと昆布出汁の取り方
・出汁を使った豚汁
・ほうれん草のお浸し
・パプリカとオクラのごま和え
・鍋炊きご飯の作り方
・おにぎり
・基本の野菜炒め

みんなで頑張りました〜!




かつおと昆布の出汁は、
香りが癒し効果抜群^^

前回作った出汁と
香りや味がまた違って美味しい。

本当の鰹節は栄養効果も抜群◯
知って使って欲しいから
見分け方についてもお伝えしました!





そして、ほうれん草のお浸し。
ほうれん草の茹で方から
丁寧にレクチャーしました◯

茹で方、絞り方、和え方など
基本を知っておくだけで
とってもとっても美味しくなるんです!

どの料理にも共通することばかりなので
絶対知っていて欲しい!



ごま和えは、炒りごまを作って
ごまをすりました^^

この時点でごまの香りに癒されます。
どんなお野菜でも作れるので
レパートリーが増えます〜〜◯




そして出来上がったのがこちら!


どれを食べても美味しい〜〜!


とみんなに言ってもらえて
良かったです^^




どれもとっても美味しいのですが
特に感動なのが
出汁をとって作った豚汁。

山口飲食インストラクターの
かよさんから教えてもらったのですが、
本当に神豚汁なんです!!!

我が家でも何度もリピートされ、
旦那さんからも「神豚汁」の称号を
与えられました(笑)



それと、基本の野菜炒めも
きちんと作ると本当に美味しい!!!

野菜はシャキシャキで
お肉も柔らか、味もしっかりついていて
野菜炒めの概念を覆す美味しさ!

これもかよさんに教えてもらい、
実践したら、我が家の炒めもののレベルが
跳ね上がりました^^



ごはん会を終えて

今回は習慣について少し振り返りました。

わたし自身、
なかなか変えられない習慣があります。
(SNSを見てしまう、姿勢、
   早寝、嫌なこと後回し、、など)

ひとりじゃ出来なかったことも

みんなでならできる!!!

そう思います^^


悩みをシェアして、
みんなでより良くなりたいです!


今回もご参加くださったみなさん、
手伝ってくれたお友達、
本当にありがとうございました!


毎回ですが、
わたし自身の課題が見つかり、
成長させてもらってます(涙)

次回もっとパワーアップできるよう、
頑張りたいと思います!

本当にありがとうございました!



結びとまんぷくご飯【香川/高松】

欠かすことのできない”食”と かけがえのない”人との出会い”を通して 豊かに、、そして幸せに暮らす お手伝いをしていきます。

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