こんばんは。
食や人との出会いを通して
幸せに暮らすお手伝いをして行きたい。
"結びとまんぷくご飯"です。
待ちに待った春到来
新年度が始まり、
早くも一週間が過ぎましたね。
環境が変わったり
年度始めで忙しい毎日を送っている方が
多いのではないでしょうか？
かく言うわたしもその一人です。
環境がガラッと変わり、
分からないことや学ぶことが多く、
新鮮な日々を過ごしています。
そんな4月は、
いつも元気なわたしも
忙しい仕事や慣れない環境で
心も体も疲れがちになってしまう。
疲れて帰ってきて、
動けない〜なんてことも少なくない。
そんなあなたへおすすめの春食材
そんな方へおすすめ！
疲労回復に効果絶大な春食材はこちら！
そう！アスパラガスです。
アスパラガスには、
アスパラギン酸というアミノ酸が多く含まれ、体が疲れた時に必要なカリウムやマグネシウムを細胞内に効率よく取り込む働きや疲労物質である乳酸を早く燃焼させ、エネルギーに変える働きがあります。
また、抗酸化作用も高いのが特徴です。
つまり、、、
疲れた神経や筋肉を疲労回復させ、
なおかつ、
老化防止や美容効果があるのです。
季節の野菜だから安いし、
今ぜひ食べて欲しい食材です^ ^
アスパラガスはサッと洗い、
軽く茹でるだけで一品になるし、
塩コショウで焼くだけでも
とーっても美味しい◯
疲れて帰ってきても
簡単に調理できるのが嬉しいですね。
次回は
そんなアスパラガスの
超簡単おすすめレシピを書きます。
お楽しみに〜〜◎
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