こんばんは。
食や人との出会いを通して
毎日を幸せに暮らすお手伝いをしていきたい！
”結びとまんぷくご飯”です。
山口飲食料理専門コースで
味噌、西京味噌、みりん、ぬか床
作ってきました〜◯
数ヶ月前までは
味噌やぬか床を自分が作ってるなんて
想像もつかなかった！！！
すごいな〜〜、
人生なにが起こる分からないな〜、
なんて考えながら
味噌を捏ね捏ね。
ぬか床混ぜ混ぜしてました☺︎
そして時間をかけて作ったものは
もう、ほんと可愛い！！笑
愛着わきます。
写真は、さき先生が作ってくれていた納豆。
糸の引き具合がすごすぎる！！
わたし、納豆のネバネバが大好きで
どのメーカーが一番か
熟知していて。笑
だから、
このネバネバが自分で作れると思ったら
わくわくが止まらない！！！
絶対家で作ろうっと◯
お昼ごはんの納豆丼最高でした◯
インストラクターコースで
お味噌作りも習うので
味噌作り興味ある方は
一緒にやりましょう〜〜！！！
出汁を取って、
自分で作ったお味噌で
お味噌汁作ったら、最高すぎますね。
味噌は数ヶ月後、
みりんは一年から三年後に出来上がる。
この子たちが成長する頃には
わたしもぐーーーんと
成長しているように
日々努力していきたいな〜◯
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