時間をかけて作るって素晴らしい。



こんばんは。
食や人との出会いを通して
毎日を幸せに暮らすお手伝いをしていきたい!
”結びとまんぷくご飯”です。



山口飲食料理専門コースで 
味噌、西京味噌、みりん、ぬか床
作ってきました〜◯





数ヶ月前までは
味噌やぬか床を自分が作ってるなんて
想像もつかなかった!!!



すごいな〜〜、
人生なにが起こる分からないな〜、

なんて考えながら
味噌を捏ね捏ね。

ぬか床混ぜ混ぜしてました☺︎






そして時間をかけて作ったものは
もう、ほんと可愛い!!笑

愛着わきます。









写真は、さき先生が作ってくれていた納豆。
糸の引き具合がすごすぎる!!





わたし、納豆のネバネバが大好きで
どのメーカーが一番か
熟知していて。笑



だから、
このネバネバが自分で作れると思ったら
わくわくが止まらない!!!


絶対家で作ろうっと◯




お昼ごはんの納豆丼最高でした◯










インストラクターコースで
お味噌作りも習うので
味噌作り興味ある方は
一緒にやりましょう〜〜!!!


出汁を取って、
自分で作ったお味噌で
お味噌汁作ったら、最高すぎますね。




味噌は数ヶ月後、
みりんは一年から三年後に出来上がる。

この子たちが成長する頃には
わたしもぐーーーんと
成長しているように
日々努力していきたいな〜◯








結びとまんぷくご飯【香川/高松】

欠かすことのできない”食”と かけがえのない”人との出会い”を通して 豊かに、、そして幸せに暮らす お手伝いをしていきます。

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