こんにちは。結びとまんぷくご飯です。
全国各地で緊急事態宣言が出されていますね。香川県でもコロナの感染が拡大して、不安な日々を過ごされている方が多いと思います。
コロナに一刻も早く収束してほしい気持ちはありますが、これからもコロナとうまく付き合っていく方法を考える日々です。
そんなステイホームの今！
おうち時間に料理を楽しむ方も増えていますね◎
これまでレッスンに参加してくださった皆さんは、過去のテキストを見返して料理の時間を楽しんでもらいたいです♩
おうち時間こそ、料理のスキルをあげたり、レパートリーを増やす絶好のチャンスです～！！
わたしも毎日、2021年の新講座に向けて料理やスイーツを作っています＾＾
(子どもも食べれるキャロットケーキの試作写真🥕）
ただ、毎日料理をしていると食卓がマンネリ化してしまうこともありますよね。。
せっかくなら食事の時間を楽しみたい！
そんな方にオススメなのは、2つ。
▷お気に入りの器に盛りつけてみる
▷カラフルな食材を使って料理をしてみる（赤・緑・黄色などを意識）
料理は美味しいことはもちろん、目で見て楽しめるのも大事な要素のひとつ。
カラフルな食材を使って、お気に入りの器に盛り付けることでいつもの食卓が華やかになりますよ～！
（例）
赤＝にんじん、赤パプリカ、赤ピーマン、トマト、ラディッシュ、、
黄＝卵、黄パプリカ、かぼちゃ、レモン、、
緑＝小松菜、ほうれん草、豆苗、レタス、ピーマン、ブロッコリー、、
また、カラフルな野菜を使うことで華やかになるだけでなく、自然と栄養価も高くなります。
ぜひ参考にしてみてくださいね＾＾
おうち時間が長く大変な日々が続きますが、日常に楽しみを見つけて乗り越えましょうね！！
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下記より登録して、おうち時間の参考にしてくださいね！
それではまた更新します。本日もお読みいただきありがとうございました。
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