こんばんは。結びとまんぷくご飯です。
先日、花嫁おうちごはん初級講座 2日目のレッスンが終了しました。
この講座は2日間で出汁の取り方や包丁の持ち方など料理の基本を身につけるレッスンです。
毎回大好評で「みんな同じスタートラインから始められるのが嬉しい」「基本から教えてくれるので安心」との声をたくさんいただいています。
1年半前から行っている思い出いっぱいの講座。毎回たくさんの方にご受講いただいてとても嬉しいです。
そんな花嫁おうちごはん初級講座2日目を先日行いました。(1日目の様子はこちら。)
この日は、鰹出汁の取り方から。
調理は、親子丼、豚汁、キュウリとワカメの酢の物、基本のごま和えと白和え。
丁寧にごまを炒って作る白和えの美味しさに感動。「白和え必ず復習します!」との声が多かったです◎
また、絶品豚汁は何度作っても美味しくできて幸せの味。美味しさの秘密は具沢山の野菜だけではなく、調理に秘密が沢山あるんです!!!
この調理ポイントは他の料理にも生かせるものばかりなので、丁寧にお伝えしていきます。
親子丼は失敗しない!トロトロに作るコツをお伝えします。鰹出汁とフワトロ卵の美味しさが抜群の親子丼です◎
そしで皆さんでいただきます!の時間。同じメンバーで2回目のレッスンなので、お話も弾み和気あいあいと楽しいお食事の時間です♩
仲が深まるところも「花嫁おうちごはん講座」の嬉しいところです◎
花嫁おうちごはん初級講座は、次回4月開催!3月1日より募集を開始いたします。日程は近日公開します。
LINE@にて先行ご案内しますので、興味ある方は下記ボタンよりご登録くださいね。
それでは本日もお読みいただきありがとうございました。また更新します!
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