クッキー作りが教えてくれること。



こんばんは。

結びとまんぷくご飯です。


最近は、

夏レッスンの試作の日々です◎

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クッキー作りが教えてくれること


夏のおうちおやつレッスンの1つに

ザクザクアメリカンクッキーがあります。




このクッキー、、

なかなか好みのザクザク感が出ず

たくさんたくさん試作をしました。

(もっと良くするため、試作は継続中!)



そんな私が

試作の時に大切にしているのが、

◎一気に変化させずに、コツコツと

です。



一気に変化させると
うまくいかないことも多いし、
うまくいったとしても
なぜうまくいったのか分かりにくい。

1つずつ変化させるのは
それだけ回数をしないといけないし、
時間もかかるのですが、
結果的に1番早いのです!!!

そして理由が分かるので
絶対!絶対!次にも繋がります♩


↑失敗のドーナツたち。笑






これは試作以外のことも

同じだと思っていて。



私は常に、

出来ることなら一気に成長したい!

生き急いでいるタイプなので(笑)


あれもこれも、それも、、

キャパオーバーになるほど手を出しがち。




当たればそれでいいけれど

うまくいかないときは、

原因が分かりにくい、

だから対処が遅れるのです。



だから、結局、、

ひとつずつ

確実に

コツコツすること

が一番の近道だと改めて感じています。





とにかくコツコツが苦手で

学生時代は、

テスト前に一気に勉強してたタイプの私。笑



何か物事を進めるときに

コツコツ!!一歩ずつ!

自分に言い聞かせるようにしています。





試作をしていても

学ぶことがたくさんありますね ///


それではまた更新します◎


本日もお読みいただき

ありがとうございました。



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料理教室「結びとまんぷくご飯」〔香川県高松市〕

少人数制で料理の基本やコツを丁寧に学べる香川県高松市の小さな料理教室です。料理が楽しくなる!をモットーに体に優しいご飯とおやつをお伝えし、実践力が身につきます。

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