こんばんは。
２月が始まりましたね！
今月も簡単！美味しい！
レシピをお届けしていきますね＾＾
そんな２月のテーマは、
冬に食べたいうどん特集です！！！
生まれも育ちも香川県の私は、
讃岐うどんが大好き！！！
美味しいうどんの食べ方を
お伝えできたら嬉しいです♩
冬に食べたい！ほっこり美味しい鍋焼きうどん
〔材料〕
・冷凍うどん １玉
・ほうれん草 １株
・長ネギ 1/4本
・かまぼこ ２切れ
・油揚げ 1/2枚
・えのき 1/2袋
・卵 １個
A
出汁 250ml
醤油 大さじ１
酒 大さじ１
きび砂糖 小さじ２
〔作り方〕
1.ほうれん草は一口サイズに切り、軽く茹でて水気を切っておく。長ネギは斜め薄切り、油揚げは一口サイズ、えのきは石突きを切り落としほぐしておく。
2.Aを鍋に入れて沸騰させ、冷凍うどん、長ネギ、油揚げ、えのきを入れ、蓋をして火が通るまで中火で加熱する。
3.ほうれん草、かまぼこ、卵を入れて蓋をして、卵がお好みの固さになるまで弱火で加熱する。
〔Point〕
・出汁は今回は、「かつおと昆布の出汁」を使用しました。どんなお出汁でも美味しくいただけます！
出来上がりはこちら！
熱々の美味しい内に
お召し上がりくださいね〜＾＾
さあ！
レシピブログも2月に突入！！！
最近、つくレポをいただくことが増えて
とっても嬉しいです！！！
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それでは、いつも読んで下さり
ありがとうございます＾＾
また来週のレシピブログを
楽しみにしていてくださいね！
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