〔レシピ〕簡単トマトソースでヘルシー！鮭とアボカドのドリア

こんばんは。

１月はお正月太り解消特集です！

1月2週目のレシピはは、

むくみ防止でアボカドを使用した

ボリュームたっぷりのレシピのご紹介です。

簡単トマトソースでヘルシー！鮭とアボカドのボリュームアップドリア

〔材料〕

・鮭　　　　　　      １切れ

・アボカド　　　　　1/2個

・塩麹                        鮭の重さに対して10%

・ごはん　　　　　　適量

・オリーブオイル　　適量

・粉チーズ又はナチュラルチーズ　適量

トマトソース

・トマト　　　　　　１個

・玉ねぎ　　　　　　1/2個

・にんにく　　　　　1片

・塩麹　　　　　　　大さじ１と1/2　　　

・オリーブオイル       適量　

・塩胡椒　　　　　　適量

〔作り方〕　

1.鮭は一口サイズに切り、鮭に対して10％の塩麹に20分程度浸けておく。にんにく、トマト、玉ねぎはみじん切り、アボカドは種を取ってうす切りにしておく。

2.熱したフライパンにオリーブオイルをひき、中火で鮭を両面焼いて取り出しておく。

3.フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、オリーブオイルとにんにくを炒める。

4.にんにくから香りが出てきたら、たまねぎと塩麹を加えて、玉ねぎの色が変わるまで中火で炒める。

5.トマトを加えて軽く炒めたら、塩胡椒で味を整える。

6.器にご飯を平らに盛り、アボカドと鮭を交互になるように並べ、最後にトマトソース、チーズをかけ、オーブン又はオーブントースターでチーズに焼き色がつくまで焼いたら出来上がり。

〔point〕

・玉ねぎと塩麹を炒めることで、旨味がアップします！

アボカドはむくみに嬉しい食材

むくみに効果抜群の栄養素といえば

カリウム！！！

そのカリウムが

アボカドには豊富に含まれています。

むくみやすい方や、

塩分の取り過ぎでむくみが出てしまった方に

オススメの食材です！

また、夏野菜であるトマトは

体を冷やす働きがあります。

なので寒い季節は、

トマトを温めて食べるのがおススメですよ♡

トマトとアボカド、鮭が入った

盛りだくさんなこのドリアは

ボリュームたっぷり♡

ごはんの量を少なくしても

満足感があります！！！

ぜひ試してみてくださいね＾＾