"おから"って知っていますか?


今日はとっても嬉しい食材!

"おから"についてです。




おからとは


豆腐を製造する時の副産物で、

大豆の汁を絞った時に出る

水分のことを豆乳

絞りカスのことをおからと言います。


おからは、卯の花とも呼ばれていて
生のおからはスーパーでは
卯の花という名前で
売られていることも多いです。



おからは女性に嬉しい食材


おからを知っているけど

料理には使ったことがない、、!

という方が多いのではないでしょうか。



おからの嬉しい効果を知ったら

料理に使いたい!

という思っちゃいますよ♡




まず嬉しいところは、

糖質が低い!!!

ということ。

糖質は必要な栄養素ですが、

摂りすぎると

太ってしまう原因にもなります、、。


そのため、

糖質制限ダイエットをしている方は、

小麦粉の代用として

おからパウダーを使ったり、

料理のかさ増しに

生おからを使ったりしています!




もうひとつは、

水溶性食物繊維が多く含まれているため、

お通じにとても効果があります!


便秘気味な方はオススメですし、

腸内環境の改善にも効果があります。





おからを料理に使ってみよう!


明日のレシピブログは

そんな嬉しい効果がたっぷりなおからを

料理に使った糖質OFFレシピです!


興味がある方は、

明日のレシピブログをご覧ください〜!



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