【レシピ】朝ごはんにぴったり!失敗しないオープンオムレツ



山口飲食インストラクター
プレレッスン開催中!
"結びとまんぷくご飯"です。


11月のレシピは、
朝起きるのが楽しくなる!
朝ごはん特集です!

第一回目の今日は、
失敗なし!発酵オープンオムレツです!



【材料】
・卵                          3個
・薄切りベーコン     30g程度
・赤パプリカ            1/4個
A
・豆乳又は牛乳         大さじ1
・塩麹                       大さじ1と1/2
・胡椒                       適量


【作り方】
1.ベーコンは細切り、赤パプリカは角切りにしておく。
2.フライパンに油を引いてベーコンを炒め、火が通ったら赤パプリカを入れて軽く炒める。
3.卵とAを溶き合わせたものを一気に加えて、軽く混ぜたら蓋をしてお好みの固さになるまで火を通す。


【point】
・塩麹と卵の相性は抜群です^^
・包まないオムレツなので失敗なし!!!






寒くなってくると朝起きるのが
憂鬱になってきませんか??

そんな時は暖かい朝ごはんを楽しみに
起きてみるのはどうですか?^^

わたしも毎朝朝ごはんを必ず食べるので
それを楽しみに起きています♡


朝ごはんを楽しんだら、
幸せな1日になること間違いなしですよ!

ぜひ作ってみてくださいね!



結びとまんぷくご飯【香川/高松】

欠かすことのできない”食”と かけがえのない”人との出会い”を通して 豊かに、、そして幸せに暮らす お手伝いをしていきます。

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