【レシピ】食材3つでボリュームたっぷり玉子丼


山口飲食インストラクター
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さあ!今日は忙しい人にオススメ!
食材3つでボリュームたっぷりな
どんぶりレシピです^^


食材3つでボリュームたっぷり!キャベツとツナの玉子丼


【材料】
・キャベツ 約1/8玉
・ツナ水煮缶 1つ
・卵 2個
A
・塩麹 大さじ1
・醤油 小さじ1〜


【作り方】
1.キャベツはざく切りにし、ツナの水煮缶を汁ごと鍋に入れ、塩麹を加える。
2.蓋をして弱火でキャベツがしんなりするまで蒸す。
3.卵に醤油を溶き合わせておき、半量を鍋に流し入れ、蓋をする。
4.火が通ったら、残りの卵を加え、お好みの卵の固さになったら火を止める。



【point】
・ツナの水分で蒸します。弱火でじっくり蒸すことでキャベツの甘みが引き出されて、美味しく仕上がります^^



簡単にパパッと出来るので、
ぜひ作ってみてくださいね♡


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結びとまんぷくご飯【香川/高松】

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