おはようございます。
食や人との出会いを通して
幸せに暮らすお手伝いをしていきたい。
"結びとまんぷくご飯"です。
花嫁おうちごはん会開催しました
待ちに待った"花嫁おうちごはん会"を
６月２日に開催しました◯
今回は、
前回の"発酵おうちごはん会"とは異なり、
全６回で
料理の基本や、体に優しいおうちごはん
について勉強していきますー！！！
"おうちごはん会"は
趣味で開催していますが、始まる前から
今日をすごく楽しみにしてましたー！
というお声をいただき、
本当に本当に感謝でいっぱいです（涙）
第一回目の内容
・簡単！出汁の取り方3種類
・即席！きゅうりのお漬物
・感動の美味しさ！基本のお味噌汁
・野菜の切り方6種類
・万能発酵作り置きタレで生姜焼き
・ごはんの研ぎ方
・ごはんの基本、調理の基本
こんな盛りだくさんな内容で
前回に引き続き、
3時間半の長丁場になりましたが、
あっという間だったー！
めっちゃ充実してたー！
楽しすぎた！
などのお声をいただき、ほっとしました＾＾
出汁を取るってとっても簡単！
参加いただいた3名の方に
出汁取るハードルが下がりました！
とっても簡単！
自家製出汁が美味しすぎる！
という驚きの声をいただきました。
飲み比べもしましたよ〜。
飲み比べると違いがよくわかりますね！
自分で出汁をとるのって
ハードル高いと思われがちですが、
実はすっごく簡単なんです。
そして、出汁をとったお味噌汁は
本当に美味しい。
出汁は色んな料理で活用できるので、
冷蔵庫に常備していたら、
すっごく便利です！
料理をしている姿が素敵
なんの修行なのかと思うくらいの
野菜をお渡しして、
切って切って切りまくる！！！笑
練習あるのみ◎
包丁に慣れていきましょう！
そして、
各回で色んな切り方をマスターして、
アレンジの幅を広げましょうねー！！
アレンジの幅を広げましょうねー！！
料理の最中には、
料理をしてる姿ってなんだかいいよね。
ってお互いのことを言い合いました。笑
それを聞いて、子どもの頃、
お母さんが料理しているところを
用事もないのに動き回って
料理姿を眺めていたことを思い出しました。
そして、
旦那さんもめっちゃ見てくるので。笑
料理をしている女性の姿って
惹きつけられるんだなあ、と感じました ///
みんなで料理上手になるぞー！
と一致団結！！！
料理、楽しみましょうね◯
さあ、ご飯の時間ですよ〜
お待ちかね！本日のご飯はこちら！
生姜焼きがメインの
定食が出来上がりました。
お味噌汁が感動的な美味さ！
どれを食べても美味しい！
たくさん食べれちゃう！
とっても嬉しいお声を
ありがとうございます＾＾
みんなで美味しいね、
って言いながら食べるご飯は
本当に幸せでしたね〜〜◯
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"花嫁おうちごはん会"前半戦終了〜！
もちろん、わたしは
料理を作っただけでは、帰しません。笑
そのため、ごはん会レポートも
長くなるので次回に続きます！
お付き合いいただけると嬉しいです＾＾
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