こんばんは！
4月のレシピブログは
春野菜を使ったレシピをお伝えしています。
前回のレシピはこちら
本日は、簡単すぎる！
楽うまレシピになっていますので
良ければご覧ください＾＾
春キャベツと新じゃがの塩麹蒸し
〔材料〕
春キャベツ・・・・・・葉２枚
新じゃが芋・・・・・・中２個
ツナオイル缶・・・・・１缶
塩麹・・・・・・・・・大さじ１〜
胡椒・・・・・・・・・適量
〔作り方〕
１．新じゃがはラップに包み、600wの電子レンジで3分加熱する。
２．１を一口サイズに切り、キャベツの葉はざく切り、芯は細切りにしておく。
３．ツナ缶・新じゃが・キャベツの芯を入れて中火で炒める。
４．キャベツの葉と塩麹を入れて軽く混ぜて、蓋をしてキャベツがしんなりするまで１分蒸し焼きにする。
５．最後に胡椒をかけて味を整えたら出来上がり。
〔Point〕
・ツナの水煮缶を使う場合は、初めにオリーブオイル大さじ1をフライパンに熱して材料を炒めてください。
調味料は塩麹と胡椒のみというお手軽さ！
調味料はたったの２つ！
塩麹と胡椒だけ！
だけど、春野菜が甘みたっぷりで
塩麹が野菜の旨味を引き出してくれるので
シンプルなのに
とーっても美味しく仕上がっています＾＾
お手元にある調味料で
ぜひ試してみてくださいね！
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