こんばんは。
食や人との出会いを通して
幸せに暮らすお手伝いをして行きたい。
"結びとまんぷくご飯"です。
前回の記事では
おすすめの春食材として
玉ねぎをご紹介しました◯
なので今回は新玉ねぎを使った
簡単レシピのご紹介をします。
"和えるだけ！
新玉ねぎの簡単ツナサラダ"
〔材料〕
・新玉ねぎ 2個
・ツナ缶 1缶
・醤油麹 大さじ1〜
・かつお節 2g〜
・塩胡椒 少々
1.薄切りにした新玉ねぎと塩ふたつまみ（分量外）をビニール袋に入れて混ぜ、しんなりするまで置いておく。
2.新玉ねぎの水分を絞り、ボウルに新玉ねぎと油を切ったツナ、醤油麹を加え混ぜる。
3.2にかつお節とお好みで塩胡椒を加えたら出来上がり！
Point.
▷新玉ねぎは5分程度でしんなりしてきます。
▷かつお節はなくても構いませんが、あるととっても美味しいです！
今が旬の新玉ねぎは、
柔らかくて辛味も少ないので
サラダにとってもおすすめ！
ツナと合わせると
タンパク質も一緒に摂れるところもGood！
また、醤油でも作れますが
醤油麹のおかげでコクや旨味が増して
よりご飯がすすむ味になっていますよ＾＾
お弁当のおかずにも
マヨネーズやバターを塗って
サンドイッチにも合うので
常備しておくといいと思います◯
わたしは
根っからのめんどくさがり屋で
料理歴も浅いので
いかに簡単に美味しく作れるかを
毎日キッチンで考えています！笑
そして、
女性も男性も満足できるかどうか！
これはほんとうに大切。
一緒に美味しいご飯食べたいですもんね。
醤油麹とか塩麹って難しそう。
って思われている方も、
一度きちんと正しい方法を知れば
簡単！体にいい！美味しい！
が手に入りますよ＾＾
では、ぜひレシピ試してみてくださいね！
また更新します◯
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