こんにちは。結びとまんぷくご飯です。
先日、花嫁おうちごはん講座3日目を開催しました＾＾
何度もお会いしているメンバーだったので、久しぶりにお会いできたのが嬉しかったです☺︎
ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました＾＾
それでは中級講座Day3に作ったものがこちら。
どどーんと唐揚げ3種盛り定食です。
唐揚げの種類は、
◎これが王道！とりもも肉のカリカリ唐揚げ
◎塩麹で作るヘルシー米粉唐揚げ
◎ささみのクリスピーチキン でした。
様々な粉・部位を使って唐揚げを作るので実験ご飯のよう。
下処理の仕方もそれぞれ異なるので丁寧にお伝えしましたよ＾＾
粉によって食感が違うので比べると面白い。
特徴がわかればブレンドしても美味しいんですよ〜◎
食べ比べでは、塩麹の唐揚げが人気だったかな！？
我が家ではどれも人気のメニュー！
他には「ちりめんと大豆の甘辛揚げ」も。
香川県では給食でも出されるメニューですが、出身によって出ないところもあるみたいですね。
甘辛味がご飯もすすんじゃうので、常備しておくとお弁当にもGOOD！
その他、ナスの煮浸しや金平ごぼう、お吸い物、出殻昆布の佃煮も作りました。
今回もボリュームたっぷり◎◎
参加してくれた皆さんはとっても綺麗に野菜を切ってくださっていました＾＾
お家で料理をすることが少ない方もここにきて、慣れて帰ってくださいね！
花嫁おうちごはん講座
次回の花嫁おうちごはん講座中級編は、、
11月22日（日）10時半〜13時 中級講座3日目です。(残席1名。)
（※中級講座は、初級講座受講済み、または受講予定の方のみです）
それではまた更新します。
本日もお読みいただきありがとうございました♩
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